Teljes kiőrlésű mandulás - meggyes csiga. Teljes kiőrlésű pizzás csiga recept képpel. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. Sós rudak, perecek Sós sütemények Sülve-főve Sütés nélkül Szilveszterre Színkavalkád Tallérok, rolók Tejmentes Teljes kiőrlésű és reform Tojásmentes Töltelékek Torták Valentin napra Vegán.

A szószt ízlés szerint készítettem, de igazából bármilyen zöldséget belecsempészhettek. A csigák közé olvadt sajt pedig még jobban fokozza az élvezetet. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása.
Készíthet Teljes kiőrlésű mandulás - meggyes csiga 11 összetevőből és 12 egyszerű lépésből

Az Teljes kiőrlésű mandulás - meggyes csiga előállításához szükséges anyagok :

400 g teljes kiőrlésű liszt.
100 g durvára darált mandulaliszt.
70 g porcukor.
2 db tojás.
2 dl tej vagy víz.
1 ek kristálycukor.
1 friss élesztő (~50 g).
50 g olvasztott vaj.
1 magozott meggybefőtt.
Szeletelt mandula.
Nutella - elhagyható.

A teljes kiőrlésű liszt kihagyható, én úgy vettem észre, hogy jót tesz a tésztának ez a kevéske mennyiség. Érdemes dupla adagot készíteni, mert a csiguszok nyersen fagyaszthatóak is. Teljes kiőrlésű tönköly búzalisztből készítettem kakaós csigákat és lekváros batyukat. Oldalamon még számos csiga receptet találsz, mert a család nagy. Pihe-puha, teljes kiőrlésű diétás kakaós csiga, ami cukorbetegség és inzulinrezisztencia esetén a szénhidrát diéta része lehet, a család pedig imádni Amikor kiderült a terhességi cukorbetegségem, fel sem merült bennem jó sokáig, hogy bizony kakaós csigát is lehet készíteni teljes kiőrlésű lisztből.

Lépések az Teljes kiőrlésű mandulás - meggyes csiga elkészítéséhez :

A 2 dl meleg vizet kimérjük és az 1 ek kristálycukrot feloldjuk benne. (Nem volt otthon tej, de ha lett volna azzal csinálom.).
A csomag friss élesztőt belemorzsoljuk és hagyjuk egy 10-15 percig megnőni..
Addig az 500 g lisztet kimérjük egy nagy gyúrótálba, bele a darált mandulát, porcukrot és a 2 tojást..
A megnőtt élesztőt beleöntjük, majd az egészet elkeverjük és alaposan összegyúrjuk. Meglehetősen lágy tésztát kell kapnunk, nekem kellett még pici lisztet rászórni. Ha készen van, akkor tiszta konyharuhával letakarva kelni hagyjuk 1 órát..
Ha megkelt, kicsit lisztezzük a tetejét és megint átgyúrjuk..
Ezután tiszta, lisztezett felületen kinyújtjuk fél cm vastagságúra. Én találtam otthon ezer éve felbontott, de nem elfogyasztott nutellát (nem tudom hogy lehetséges ez😅), így a felére rákentem. Ez azonban nem szükséges a csigákhoz..
Off: Igen jól látjátok, a nyújtáshoz már fehér lisztet használtam, mert a teljes kiőrlésű csak a tésztához volt elég... 😅.
Csíkokra vágjuk a tésztát. Megfogunk egy csíkot és megtekerjük a saját tengelye körül, majd pedig csiga alakban feltekerjük. Sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük. Az összes csíkkal így járunk el. Ezalatt kapcsolhatjuk a sütőt 200°C-ra, hogy időben előmelegedjen..
A csigák pihennek a tepsin, veszünk egy meggybefőttet, kinyitjuk, lecsöpögtetjük, majd a meggyeket a csiga réseibe nyomjuk..
Ha kész, lekenjük olvasztott vajjal a csigák tetejét, majd megszórjuk szeletelt mandulával..
Mehet a sütőbe. 200 fokon negyed óra alatt megsültek nekem (előmelegített sütőben persze...)..
Még melegen fogyasztjuk. Jó étvágyat! 😉.

Címlap /Katalógus /Tojásmentes termékek /Teljes kiőrlésű /Péksütemények /Teljes kiőrlésű kakaós csiga. Itt a Teljes kiőrlésű meggyes pite receptjét olvashatod: hozzávalók, elkészítés módja. Teljes kiőrlésű fahéjas csiga, mindenki örömére, egészségesebben! Bár a terv nem ez volt, de a vége nagyon jól sült el (ki)! Aki próbált már teljes kiőrlésű lisztből "kőttest" (ahogy mifelénk mondják - kelt tésztát) készíteni, az tudja, hogy ez egyáltalán nem könnyű feladat, de most sikerült a lécet.