Mézes krémes gluténmentesen. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. Szükségünk lesz egy ötödik papírra a nyújtáshoz is. Mennyei Mézes krémes (Gluténmentesen is) recept!

Pont olyan, mint az "igazi" franciakrémes, csak torta formában készül és természetesen gluténmentesen. Ez a mézes grízes sütemény akár a mézes krémes hamis változata is lehetne. A videóban részletesen bemutatom neked a süti elkészítését, kiemelve az.
Készíthet Mézes krémes gluténmentesen 18 összetevőből és 7 egyszerű lépésből

Az Mézes krémes gluténmentesen előállításához szükséges anyagok :

60 dkg Schär mix C liszt vagy Miklos' universal mix liszt.
37,5 dkg margarin.
6 ek méz.
50 g Süssina por.
vagy.
25 dkg cukor.
5 db kisebb tojás.
1,5 tk szódabikarbóna.
1,5 dl tej (Tej csak akkor kell, ha sűrű lenne a tészta - egyénileg adagoljátok!).
Krém:.
8 ek rizsliszt.
8 dl tej.
6 ek folyékony édesítő vagy 30 dkg porcukor.
30 dkg margarin.
ízlés szerint sárgabaracklekvár.
Tetejére:.
150 g olvasztott étcsoki.
1 ek étolaj.

Közvetlen családomban nincs gluténérzékeny, a fiam barátnőjének szoktam sütni, főzni. Volt már süti, pékáru, étel, nem okoztam még csalódást vele :) Sőt! Nagyon sok minden nekünk is ízlett. A mézes lapok hozzávalóiból félkemény tésztát gyúrunk, amit utána rúd formára sodrunk és elosztunk négyfelé.

Lépések az Mézes krémes gluténmentesen elkészítéséhez :

Vízgőz felett felolvasztottam a margarint, az édesítőt és a mézet. Majd levéve a tűzről, hozzáadtam a tojásokat és jól elkevertem benne. (Ha túl meleg lenne a mézes keverék, picit hagyjuk kihűlni a tojás előtt!).
Beleszitáltam a szódabikarbónával elkevert lisztet és robotgép segítségével összedolgoztam. Ezután tettem hozzá még tejet, mert nekem sűrű volt a tészta. Apránként adagoltam, így lett 1, 5 dl. Könnyen kenhető legyen..
A gáztepsit kibéleltem sütőpapírral és belesimítottam a tészta negyedét. Majd kb. 7-8 perc alatt megsütöttem 180 C fokos, előmelegített sütőben. Majd ugyanígy megsütöttem a másik három lapot is..
Miután a lapok kihűltek, a széleiket egyenesre vágtam..
A krémhez a tejet, az édesítőt és a rizslisztet sűrűre főztem. Amikor kihűlt, a margarinnal habosra kevertem. Ha cukorral készítitek, akkor a margarint keverjétek habosra a porcukorral, majd bele a lisztes krémbe!.
Az első lapot megkentem a krém felével, rátettem a második lapot, ezt lekvárral kentem meg. Rátettem a harmadik lapot, amit megkentem a maradék krémmel. Végül az utolsó lap is rákerült és étcsokival vontam be a tetejét, amit gőz fölött 1 ek olajjal olvasztottam fel..
1-2 órára betettem a hűtőbe, addig a csoki és a krém is megszilárdult és könnyen szeletelhető volt..

Kakaós piskótás, tejízű krémes szelet gluténmentesen, cukormentesen, tejmentesen, sőt, nagyon alacsony szénhidráttartalommal. Jól lehűtve csinos kis szeletekre vághatjuk. Szeretném megmutatni, hogy a gluténmentes étkezés mellett sem kell lemondani a kedvenc ételeinkről, süteményeinkről és nem utolsó sorban a frissen sült kenyér illatáról A grízes-mézes krémes a nagy klasszikusok közé tartozik. A téli időszak egyik kedvence a grízes-mézes krémes. Minél többet pihenteted, annál puhább lesz.