Citromos túrós szelet körtelekvárral. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. Aki szereti a túrós süteményeket feltétlenül próbálja ki ezt a receptet! Nem fog csalódni! Én már melegen rávetettem magam és abba se bírtam hagyni.
Omlós tészta között üdítően citromos-túrós töltelék. Elkészíteni egyszerű, a tésztájával pedig nagyon könnyű "dolgozni". Itt a Citromos-túrós szelet receptjét olvashatod: hozzávalók, elkészítés módja.
Készíthet Citromos túrós szelet körtelekvárral 22 összetevőből és 5 egyszerű lépésből
Az Citromos túrós szelet körtelekvárral előállításához szükséges anyagok :
- Tészta:.
- 500 g finomliszt.
- 100 g porcukor.
- 200 g vaj.
- 2 db tojássárgája.
- 3 ek tejföl.
- 12 g sütőpor.
- 1 db citromhéja.
- 1 csipet szóda bikarbona.
- A krém:.
- 500 ml főző tejföl.
- 6 ek gríz.
- 1 ek vaníliás cukor.
- 500 g túró.
- 200 g vaj.
- 100 g porcukor.
- 2 ek körtepálinka.
- A lekváros rész:.
- 400 ml körtelekvár.
- 2 cs pisztáciás pudingpor.
- A tetejére : csokimáz.
- 200 g fehér csoki.
A Citromos szelet elkészítését, részletes menetét leírás is segíti. NÉZD MEG A VIDEÓINKAT és készítsd el a receptet! Egy isteni citromos mennyország, amivel nem lehet betelni! A Citromos szelet receptje szuper választás egy könnyű és izgalmas desszert készítésére.
Lépések az Citromos túrós szelet körtelekvárral elkészítéséhez :
- A finom lisztet átszitálom, hozzá adok csipet sót, sütőport, vajat, tojássárgáját, és tejfölt, végül belereszelem a citromhéját is és a tésztát összegyúrom. Négy részre mérem szét, és pihentetem fél órát..
- A pihentetett tésztát egyenesen a sütőpapíron nyújtom ki. Nagyon jó a tészta és jól vele dolgozni. A kinyújtott tésztákat egymásra halmozom addig még sütésre kerül a sor. A sütőt 180 C melegítem ki és minden egyes lapot 7 percig sütöm világosra, és hagyom hűlni a rácson. Addig elkészítem a krémet. A főző tejszínben elkeverem a pisztáciás pudingokat, hozzáadom a vanília cukrot és sűrű pépet főzök belőle, és hagyom hűlni..
- Addig a vajat porcukorral kihabosítom, hozzá kanalazom kihűlt pépet, jól kihabosítom majd utoljára hozzáadom a túrót, körtepálinkát és jól elkeverem, majd a krémet 2 részre osztom. A tálcára helyezem a első lapot, megkenem forró körtelekvárral..
- Majd a lekvárra rákenem a krém első felét, és befedem a második lappal. A kőrtelekvárt beleteszem edénybe és mikor kezd forrni, hozzá öntöm a 200 ml vízben elkevert pisztáciás pudingot és besűrűsítem, még forró állapotban a lapra öntöm és azonnal befedem a harmadik lappal..
- A harmadik lapot megkenem forró körtelekvárral és rákenem a krém másik felét, majd befedem a utolsó lappal és a hűtőbe rakom 4 órára. Mikor teljesen meg dermedt majd lenyomatom 3 kg cukorral és a hűtőben hagyom másnapig. Másnap elkészítem a csoki öntetet, leöntöm, elsimítom és majd ismét hűtőbe rakom. Szeletelem forró vizes késsel. Jó étvágyat kívánok hozzá..
Gofri Francia Pirítós Főzési Receptek Édességek Keksz Reggeli Sivatagok Ételek. Ez a mennyei süti csak úgy eteti magát! Az omlós tészta között isteni citromos-túrós töltelék. Meggyes mákos pite. Áfonyás túrós pite. Kategória: Krémes sütemények Címkék: citromos, pudingos, tejfölös.