Liszt mentes csoki tekercs. Nóri mindenmentes konyhája: Csupa csoki torta - cukor, liszt és tejtermékek nélkül. Teljes kiörlésű lisztnél vagy a folyadék mennyiséget kell emelni, vagy a liszt mennyiséget csökkenteni. Jelenleg itt vagy: Főoldal > Sütemény receptek > Gyümölcsös sütik > Banános sütik > Lisztmentes tekercs.
A tészta tojáshab, tojássárgája, darált dió és cukor keveréke, amit megsütünk, majd megtöltjük a tejfölös-porcukros keverékkel. Én porcukor helyett már vaníliacukorral is ízesítettem a tejfölt, sőt. Sós-sajtos tekercs könnyű, kelt tésztából: ezt a nagyi is megirigyelné. Főzelék mellé, vendégvárónak, vagy, ha már unod az édességet: a sós-sajtos tekercs bármikor bevethető.
Készíthet Liszt mentes csoki tekercs 7 összetevőből és 4 egyszerű lépésből
Az Liszt mentes csoki tekercs előállításához szükséges anyagok :
- 175 g kristály cukor.
- 175 g csoki (min 50%).
- 2 evőkanál kakaópor.
- 6 tojás.
- Porcukor.
- Töltelék.
- 400 ml tejszín (nem édesített).
Egy süti, amiben nincs liszt, és csak annyi szénhidrát van benne mint ami a fehérjeforrásokban található? Bizony, van ilyen, megcsináltuk, szép lett, finom. Egy finom Angol csokis tekercs ebédre vagy vacsorára? Angol csokis tekercs Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében!
Lépések az Liszt mentes csoki tekercs elkészítéséhez :
- A csokit gőz felett elolvasztom és közben a 6 tojás a cukorral habosra verem.
- A 2 kanál kakaóport és az olvasztott csokit hozzá adom a habos tojáshoz és 30x30 cm tepsiben 180 fokon 12-15 percig sütöm..
- Amint meg sült, a tejszínt felverem és egy darab sütő papír vagy konyhakendőt megszórom porcukorral és a sült lapot rá fordítom. Mivel vékony a lap, hamar kihűl és elreped ha nem gyorsan dolgozunk vele..
- A tejszínnel megtöltöm és fél szorosan feltekerem. Kb 20 perc a hűtőben és kész is tálalni..
A tekercset megkenem a kész krémmel, összetekerem s hagyom a hűtőbe dermedni. A tekercs tetejét megszórom színes kristálycukorral, amit a következőképpen állítok elő: a cukorba cseppentek piros ételszínezőt és jól összekeverem. Egy süti, amiben nincs liszt, és csak annyi szénhidrát van benne mint ami a fehérjeforrásokban található? Itt a Keksz tekercs receptjét olvashatod: hozzávalók, elkészítés módja. Gyorsan elkészíthető a banános csokis gluténmentes tekercs, amely kellemes lezárása egy vasárnapi ebédnek, de forró reggeli ital méltó kísérője is lehet.