Csípős-savanyú leves. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. A végén a keményítőt elkeverjük a vízzel, besűrítjük a levest. Kis ideig forraljuk, majd illatosítjuk a szezámolajjal.
Az előkészített nyersanyagokat, (a főtt csirkemell csíkokat, bambusz szeleket, tofut. Kínai csípős savanyú leves recept kínai szakácstól Hozzávalók: főtt csirkemell csík bambusz szelet tofu sárgarépa szelet fafülgomba tojás Fűszerek: erős. Elhoztuk nektek ezt a kínai csípős-savanyú leves receptet.
Készíthet Csípős-savanyú leves 17 összetevőből és 7 egyszerű lépésből
Az Csípős-savanyú leves előállításához szükséges anyagok :
- 1 db vastagabb sárgarépa,"julienre" vágva.
- 1 db vastagabb petrezselyem gyökér,* julienre* vágva.
- 1 db vöröshagyma, apróra vágva.
- 1 fej zúzott fokhagyma.
- ízlés szerint 3-6 db csili paprika felkarikázva.
- 1 üveg bambuszrügy.
- 1 üveg babcsíra.
- 1 üveg mungóbab csíra.
- 3 db tojás (L).
- 3 ek keményítő.
- 1 ek fűszerpaprika.
- ízlés szerint só.
- ízlés szerint őrölt bors.
- 2 db zöldségleves kocka.
- 0,5 dl étolaj.
- ízlés szerint ecet (1-2 ek).
- 50 dkg csirkemell filé kockára vágva.
Próbáljátok ki, hiszen pár izgi hozzávalóból egy elég frankó levest tudtok kifőzni. Egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek a csípős ételek, melyek nemcsak finomak, de egészségesek is. A Kínai csípős-savanyú leves egy a sok könnyen, gyorsan elkészíthető Levesek receptjeink közül. Indítsa az ékezést egy egyszerűen és gyorsan elkészíthető étellel!
Lépések az Csípős-savanyú leves elkészítéséhez :
- Készítsd össze a hozzávalókat..
- Az olajon pirítsd meg a csirkemellet. Sózd-borsozd. (így jobban szeretem, mint belefőzve).
- Szedd ki a húst, a visszamaradt olajon kezd el pirítani a hagymát-fokhagymát és a csili paprikát..
- Dobd rá a fűszerpaprikát, keverd el, öntsd fel vízzel, add hozzá a "julienre" vágott répákat..
- Főzd 5 percig, és mehet hozzá a bambuszrügy (hosszában vágd ketté) és a csírák. Fűszerezd..
- Újabb 5 perc után csorgasd bele a felvert tojást, add hozzá a csirkemellet,majd folyamatos keverés közben öntsd hozzá a kevés meleg vízzel elkevert keményítőt. Adj hozzá ízlésed szerinti ecetet, forrald össze 2 percig. Jó étvágyat hozzá..
- Tofut én nem használok, zöld szójabab szemek láthatóak a tányérban..
Kínai csípős savanyú leves recept kínai szakácstól Hozzávalók: főtt csirkemell csík bambusz szelet Kínai csípős savanyú leves Katának :) Amatőr videón szemléltetve. A chili magozott a cayenne bors. A kínai csípős-savanyú levest sokan ismerik, és lényegében bármelyik kínai büfében, étteremben megtalálható. Zúzott erős paprika (az Erős Pista tökéletes). A levest hozzáadjuk az erőspaprika-fokhagyma-olaj trióba. Általában a végén kerül bele az ECET, ízlés. Édes, Csípős, Savanyú.