Zöldborsó leves tavasziasan. Egy finom Zöldborsóleves tavasziasan ebédre vagy vacsorára? Zöldborsóleves tavasziasan Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében! Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása.

A leves receptek széles skálájával találkozhatsz, és valójában csak az ízlés és a kreativitás szabhat határt a. A zöldborsó a zöld hüvelyesek családjába tartozik, és mint ilyen több vizet, karotint és C-vitamint tartalmaz, mint száraz hüvelyes taársai. Gasztró leves menta recept tavasz zöldborsó.
Készíthet Zöldborsó leves tavasziasan 11 összetevőből és 4 egyszerű lépésből

Az Zöldborsó leves tavasziasan előállításához szükséges anyagok :

30 dkg frissen szedett, és fejtett (üveges, mirelit) zöldborsó.
3-4 db ritkításként kiszedett sárgarépa.
3-4 db ritkításként kiszedett petrezselyemgyökér.
1 db diónyi vöröshagyma.
0,5 dl étolaj (1 ek zsír).
1/2 db macskapöcse paprika (opcionális).
1 db zeller levél, vagy szár darabka.
ízlés szerint só.
ízlés szerint bors.
ízlés szerint maradék csirkemell csont (fagyóból, opcionális).
ízlés szerint levesbetétnek apró galuska 1 db tojásból, vagy lúdgége, vagy cérna metélt.

A jó idővel a könnyű krémlevesek időszaka is beköszönt, a zöldborsó pedig egyértelműen a tavasz első hírnöke. Bár nálunk a zöldborsó minden formában abszolút a legnépszerűbb alapanyag Persze szezonban, frissen fejtett borsóból és új sárgarépából az igazi, de szerencsére a zöldborsó azon kevés. A borsónak a hüvelye, és a sok finom, friss, zöld növény mind finom zamatos ízt ad a levesnek. A Magyaros zöldborsó leves egy a sok könnyen, gyorsan elkészíthető Levesek receptjeink közül.

Lépések az Zöldborsó leves tavasziasan elkészítéséhez :

A borsót leszedjük, a párunkat megkérjük, fejtse ki. Amíg Ő fejt, mi kiszemeljük, és kihúzkodjuk a répát, petrezselymet. A pici hagymát tisztítás után felkockáz-zuk, a zsiradékon üvegesre pirítjuk. A kerti zöldségeket megmossuk, kedvünk szerint daraboljuk (ezeket nem kell még tisztítani, olyan gyöngék)..
A feldarabolt zöldségeket a piruló hagymán megpároljuk. Két kavarás között kicsit sózzuk, borsozzuk. Felöntjük kb. 2 l vízzel, és beletesszük a mell csontot, erős paprikát is..
Erős lángon kezdjük a főzést, majd (a benne főtt csont miatt) lehabozás után már csak csendesen, forrponton tartjuk. A petrezselyem zöldjét apróra összevágjuk. A levesbetétet kifőzzük..
Tálaláskor a tányérokba a petrezselyem zöldjéből, és a tésztából is szedünk. A benne főtt csontos húst külön kínáljuk. Bármelyik levesbetéttel igan finom, üde, tavaszi leves!.

Indítsa az ékezést egy egyszerűen és gyorsan elkészíthető étellel! Több virág, jobb kötődés, nagyobb termés! A termést a virágok száma és a kötődés minősége határozza meg. A friss borsóból készült leves egészen más, mint a mirelitből főzött. Győződj meg erről saját magad, és a piacon szerezz be egy adagot a most Zöldborsóleves magyarosan.