Csirkemell, őzgerinc formában sütve. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. egyéb elnevezések. csirkemellpástétom, csirkemell csőben sütve, csirkemelles őzgerinc. Itt a Csirkemell őzgerinc formában sütve receptjét olvashatod: hozzávalók, elkészítés módja. Megszórjuk zsemlemorzsával és kibéleljük a baconnal úgy, hogy a szélei kilógjanak a tepsiből.

Lisztbe, majd tojásba mártom és elfektetem a formában. Csirkemell receptek: Baconös-sajtos csirkemell őzgerinc formában. A csirkemellet megmosom, apr kockkra vgom, picit megszom.
Készíthet Csirkemell, őzgerinc formában sütve 12 összetevőből és 6 egyszerű lépésből

Az Csirkemell, őzgerinc formában sütve előállításához szükséges anyagok :

80 dkg csirkemell filé.
20-25 dkg bacon.
2-3 ek szárított petrezselyem.
15,5 dkg reszelt cheddar sajt ( ebből 4 dkg a tetejére).
7 dkg egyéb puha reszelt sajt pl. trappista.
12 púpos ek tejföl (ebből 2 ek a tetejére).
3 ek liszt.
2 db tojás.
ízlés szerint só.
ízlés szerint bors.
szükség szerint vaj a forma kikenéséhez.
szükség szerint zsemlemorzsa a forma szórásához.

Valamelyik este ismét ez volt a vacsora - úgy gondoltam, itt az ideje, hogy a blogra is felkerüljön a kedvenceink közé. Imádjuk, mert annyira finom, olyan jó puhára és omlósra sül meg a csirkemell a tojásos-sajtos masszával a formában! Imádom, mert annyira egyszerű elkészíteni - egy gyors. Jelenleg itt vagy: Főoldal > Szárnyas receptek > Csirke > Csirkemell > Baconos csirkemell őzgerinc formában.

Lépések az Csirkemell, őzgerinc formában sütve elkészítéséhez :

4 ek tejfölt a tojásokkal, a petrezselyemmel és a liszttel összekeverem, sózom borsozom..
A húst apró kockára vágom és fokozatosan hozzáadom a sajtot és a maradék tejfölt. A lényeg, hogy jó krémes legyen, különben száraz lesz az étel. Itt még utána szoktam sózni borsozni..
Az őzgerinc formát kivajazom és megszórom zsemlemorzsával. Kibélelem a bacönnel és belekanalazom a masszát..
A kilógó szalonnával betakarom, majd 2 ek tejfölt teszek a tetejére és megszórom cheddar sajttal (4 dkg). Mehet a sütőbe 170 C fokon kb. 55 percre..
Ha a sajt már szépen megpirult, kivesszük, sütőpapíros tepsire borítjuk és tovább sütjük kb. 40-50 percig..
Akkor jó, mikor a bacon szép pirosra sült. A kifolyt tejföl-sajt keveréke pedig isteni finom rákanalazva a szeletekre :).

A Csirkemell őzgerinc formában egy a sok könnyen, gyorsan elkészíthető Főételek receptjeink közül. Hozzávalók: csirkemell filé, tejföl, tojás, sajt, liszt, bacon. Csirkemell receptek: Baconös-sajtos csirkemell őzgerinc formában. Első lépésként a csirkemellet felvágjuk apró kockákra. Fűszerezzük meg tarkaborssal, majorannával és ételízesítővel.