"Hajótörött csirkemell" szárított paradicsommal. Böngéssz remek recepteket erre is: "Hajótörött csirkemell" szárított paradicsommal! Mennyei "Hajótörött csirkemell" szárított paradicsommal recept!
Készíthet "Hajótörött csirkemell" szárított paradicsommal 19 összetevőből és 3 egyszerű lépésből
Az "Hajótörött csirkemell" szárított paradicsommal előállításához szükséges anyagok :
- 350 g csirkemell filé.
- Ízlés szerinti fűszerkeverék/nálam most "adzsika".
- Ízlés szerint bors.
- Ízlés szerint só.
- 3-4 ek liszt+2 ek reszelt parmezán keveréke.
- 2 ek vaj a sütéshez.
- A besamelhez.
- 40 g vaj.
- 60 g liszt.
- 5 dl tej.
- Ízlés szerint só.
- A besamelbe.
- Kb.80g cheddar sajt/reszelve.
- Kb.80g ömlesztett sajt.
- 2-3 ek reszelt parmezán.
- 120 g mozarella /szeletelve.
- 50 g szárított paradicsom /olajban eltett.
- 1 kk bazsalikom.
- 0,5 kk kakukkfű.
Lépések az "Hajótörött csirkemell" szárított paradicsommal elkészítéséhez :
- Elővesszük a hozzávalókat A csirkemellet vastag csíkokra vágjuk és befűszerezve pihentetjük fél -egy órát.A lisztet elkeverjük a reszelt parmezánnal,és megforgatjuk benne a darabokat.A felforrósított vajon kérget sütünk rá./oldalanként 1-2 perc/.
- A hozzávalókból elkészítjük a besamelt/a megmaradt parmezános lisztet is hozzáadjuk / és beletesszük a reszeltsajtot az ömlesztett sajtot,a lecsepegtetett, felaprított paradicsomot és a fűszereket. Gyakori kevergetés mellett összeolvasztjuk. Megfelelő méretű sütőtálba öntjük a felét....
- ...az elősütött húsokat,a felszeletelt mozzarellával felváltva,belefektetjük.A maradék sajtos krémmel betakarjuk. 180 fokos sütőben 25-30 perc alatt sárgára sütjük.Mi most /aszalt áfonyás/rizzsel ettük, de finom bulgurral is😋.