Csirkemell copfok baconbe tekert krumpligombóccal. Baconbe tekert csirkemell - Karácsonyi menü - SegitunkFozni.hu. Sajttal, sonkával töltve, görögsalátával és rizzsel. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása.

A csirkemellet középen, hosszába kettévágom, hogy két "csepp" formát kapjak majd vízszintesen bemetszem, mintha egy kis zsebet vágnék rajta, sózom, megtöltöm a túrós masszával, baconbe tekerem és egy tűzálló tálba teszem. A baconbe tekert csirkemáj akkor az igazi, ha kívül ropogós, belül finom puha, omlós, majdnem elolvad a szádban. Mindegy, hogy miben sütöd, olajban, tepsiben vagy grillen, nagyon ízletes és laktató fogást kapsz.
Készíthet Csirkemell copfok baconbe tekert krumpligombóccal 13 összetevőből és 4 egyszerű lépésből

Az Csirkemell copfok baconbe tekert krumpligombóccal előállításához szükséges anyagok :

40 dkg krumpli.
1 ek majonéz.
1 ek mustár.
ízlés szerint só.
ízlés szerint bors.
2 db tojás.
2 csapott ek. liszt.
8 dkg szeltelt bacon.
4 ek étolaj.
1 db piros paprika, kápia, v. kaliforniai.
2 gerezd fokhagyma.
néhány szál friss kakukkfű.
35 dkg csirkemell.

Krumplival, de kenyérrel és savanyúsággal is kitűnő, sőt, hidegen sem fogsz benne csalódni. Nem ez a legjobb Baconbe tekert aszalt szilvás csirkemell recept? A megmosott paradicsomot felszeleteljük és a hús mellé. Elkészítése: A csirkemell csíkokat baconbe tekerjük,majd egy serpenyőben,forró olajban mindkét oldalát pirosra sütjük.

Lépések az Csirkemell copfok baconbe tekert krumpligombóccal elkészítéséhez :

A burgonyát kockára vágjuk. Sós vízben puhára főzzük, összetörjük krumplinyomóval, majd egy kanál majonézt, mustárt, kevés borsot és sót, valamint két tojássárgáját keverünk hozzá. Tetejét megszórjuk liszttel és gombócokat formázunk belőle, amelyeket szeletelt baconbe csomagolunk..
Közben 1 db piros paprikát megsütünk /legjobb, ha simán rátesszük a gázlángra, amikor már sötétre sült, beletesszük egy nylon zacskóba, hogy a saját gőzében megpuhulva könnyen leszedhező legyen a héja/ és a húsából kettő gerezd fokhagymával, csipetnyi sóval, 2 kanál étolajjal és egy kis friss kakukkfűvel pácot készítünk. Ebbe forgatjuk a 35 dkg vékonyra szeletelt csirkemellből készült, bambusznyárssal megtűzött copfokat..
Serpenyőben olajat melegítünk és ebben a burgonyagombócok mindkét oldalát ropogósra sütjük. Ha kiszedtük a zsiradékból, következnek a copfok..
Salátával, vagy savanyúsággal tálaljuk..

A gombamártás: Egy nagy fej vöröshagymát felaprítunk,olajon üvegesre pároljuk. Megszórjuk piros paprikával,kevés vízzel felengedjük,rátesszük a felszeletelt gombát,paprikát. Elkészítés: Őzgerinc formát kivajazunk, majd baconnel kibéleljük úgy, hogy jobb és bal oldalt kilógjon (a végén átfedés legyen). Amikor Baconbe tekerünk valamit, pl tölteléket biztos a siker. Baconbe Tekert Csirkemell - Karácsonyi Menü - Segitunkfozni.