Egyszerű házi kenyér. Ha nem hiszed, nézd meg a videómat, ami bebizonyítja ezt. A kenyérsütés igenis egyszerű, csak egy jó recept és. Nem ez a legjobb Egyszerű házi kenyér - dagasztás nélkül! recept?

Már egy jobb bisztró, étterem sem tesz az asztalra gyári kenyeret. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. Gyors, finom házi kenyeret ajánlok a mindennapokra.
Készíthet Egyszerű házi kenyér 5 összetevőből és 5 egyszerű lépésből

Az Egyszerű házi kenyér előállításához szükséges anyagok :

3 dl víz.
25 dkg friss élesztő.
1 evőkanál cukor.
500 g BL55 liszt (finomliszt).
1 evőkanál só.

A lisztet elkeverem a sóval, megkóstolom, hogy milyen. Az alapképlet egyszerű: mindennap etetni kell, azaz lisztet és vizet kell az alaphoz keverni, míg el A kovászos kenyér sűrű, nedves hatású, gazdag állagú. A nagy légbuborékok közti tésztaháló erősen. Házi ropogós bögrés kenyér. „Egyszerű" kovászos kenyér éjszakai kelesztéssel, cserépben sütve.

Lépések az Egyszerű házi kenyér elkészítéséhez :

Langyos vízben a cukorral az élesztőt negyed óra alatt felfuttatjuk..
A lisztet sóval elkeverjük, majd hozzáadjuk az felfuttatott élesztőt..
Jól összegyúrjuk a tálban, majd lisztezett deszkán tovább gyúrjuk, míg egyenletes tésztát nem kapunk. ha ez megvan cipó formára alakítjuk, majd letakarva kb. 1 óra alatt duplájára kelesztjük..
Kelesztés után két részre osztjuk és vekni formájúra alakítjuk. Beirdaljuk egy éles késsel a tetejét, majd sütőpapírral ellátott rácson még fél órát pihentetjük. Ha megvan, tetejét egy kis vízzel átkenjük..
200 C fokon előmelegített sütőben 20-25 perc alatt ropogósra sütjük. Ízlés szerint a tetejére fűszereket szórhatunk. Jó étvágyat!.

Az egyik kísérletem tárgya éppen ez a kovászos fehér kenyér. Le kell szögeznem, hogy a legjobb minőségű kovászos kenyér. Nem kell különlegességre gondolni, egyszerű fehér kenyérről szól a történet. Az is köztudott, hogy nem szeretem túlbonyolítani a dolgokat, ezért csak a legszükségesebb összetevők vannak benne. Sokszor sütök ilyen kenyeret, mert egyszerű, finom, és jól variálható.