Szendvicsalap, bagett, kenyérke. Extra ropogós bagett frissen, otthon sütve. Itt egy másik házi kenyér recept. Gluténmentes szendvicsalap variáció: zsemle, kifli, bagett, cipó.

Gluténmentes Íz-lik receptje. Élesztőmentes diétás zabpelyhes zsemle vagy bagett recept ~ Éhezésmentes Karcsúság Szafival. Bagett alapanyaggal készíthető ételek receptjei, beszerzési és tárolási javaslatok. Bagett és batard Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében!
Készíthet Szendvicsalap, bagett, kenyérke 9 összetevőből és 4 egyszerű lépésből

Az Szendvicsalap, bagett, kenyérke előállításához szükséges anyagok :

200 gramm Doves farm gluténmentes kenyérliszt.
50 gramm kukoricakeményitő.
3,5 gramm élesztőpor.
10 gramm utifümaghéj (ez sajnos lemaradt a fényképről).
1 evőkanál burgonyapehely.
200 ml laktózmentes tej.
200 ml langyosviz.
ízlés szerint só.
1 evőkanál repceolaj.

A bagett hosszú és vékony: a széthúzott tészta széleit hosszában alulról és felülről is ráhajtjuk, majd félbehajtjuk és lezárjuk a. Könnyű, oregánós felhőkenyér: szénhidrátmentes szendvicsalap, amihez még élesztő sem kell. Napok óta bagettet sütök, annyira rákattant a kis családom. A kicsi fiam a foci meccsre is ezt vitt, felszelte, teletömte a zsebeit és szotyi helyett ezt rágcsálta.

Lépések az Szendvicsalap, bagett, kenyérke elkészítéséhez :

Megdagasztom a tésztát, a tej-víz keveréket óvatosan adagoljátok addig, míg egy kellemes lágy tésztát nem kaptok. A sütő kelesztőfunkcióján 40 fokon 50 percig kelesztem, a sütő aljába szinte mindig van egy tűzálló edényben víz, a tálat olajos folpack-kal légmentesen zártam le..
Szép kelt tésztát kell, hogy kapjunk. Olajos kesztyűvel könnyed mozdulatokkal kiemeltem a tálból, óvatosan cipót formáztam belőle, letakartam pár percre. Közben a sütőt 170 fokra beállítom, a sütőlemezre sütőpapírt teszek..
Én le szoktam mérni, ezt a mennyiséget 3 egyforma bagettnek formáztam. Sütőpapírra tettem, a tetejét kevés olajjal befújtam és ment a sütőbe..
Az én sütőmön van piritó funkció, így még arra bent hagytam, és ilyen szép pirult kenyérkéket kaptam. :).

Liszt, só, víz és élesztő - nem kell sok minden a franciák kedvenc kenyeréhez: a bagetthez Semelyik más étel nem szimbolizálja jobban a francia életstílust. Melyet a fagyasztás miatt hosszú ideig használhat fel. Egyedileg fagyasztott így bármikor tudja a fogyásnak megfelelően pótolni. A házi kenyérnél kevés jobb dolog van. Ropogós kéreg, puha belső és mindez még kicsit melegen. Így készül a tökéletes házi bagett!