Gyökérkenyér. Jelenleg itt vagy: Főoldal > Nagyi receptjei > Házi kenyerek > Egyszerű gyökérkenyér. Sándorné Éva szerint Ebben a videóban a gyökérkenyér elkészítését mutatjuk be. Ha szeretnél értesítést kapni az új videó receptjeinkről, iratkozz fel csatornánkra.

Időigényes, de a csodás végeredmény garantált! Régóta készülök már gyökérkenyeret készíteni és tegnap ennek jött el a napja. A héja isteni ropogós lett, a belseje puha és tuganyos, isteni finom, a jövőben biztos gyakran fogom készíteni.
Készíthet Gyökérkenyér 5 összetevőből és 3 egyszerű lépésből

Az Gyökérkenyér előállításához szükséges anyagok :

400 g liszt.
0.5 ek só.
3.5 g porélesztő.
3.5 dl víz.
1 ek méz.

Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. Gyökérkenyér. gyökérkenyér, kenyér recept, gyökérkenyér recept, házi kenyér, Kocsis Hajnalka receptje, www.mokuslekvar.hu. Kiss Sándor gyökérkenyér-alapreceptje ennek megfelelően fantasztikusan egyszerű, azzal pedig csak csavarhatunk - azúttal szó szerint! - a gyökérkenyér elkészítésén, ha egy kis zabkorpát vagy. Nincsen vele sok munka, mindent csak össze kell keverni, viszont hosszú a kelesztés miatti várakozási idő.

Lépések az Gyökérkenyér elkészítéséhez :

Langyos vízben elkeverem a mézet és az élesztőt..
Majd egy tálban beleteszem a lisztet és a sót, majd hozzáadom az élesztős keveréket, és egyneművé dolgozom. Lágy galuska szerű tészta lesz..
Majd lefedem és 12 órát hűtőben pihentetem. Ezután lisztezett felületre öntöm ragadós lesz úgyhogy bőven használjuk lisztet, és kétszer megcsavarom és sütőpapiros tepsire helyezem, és 200 fokon alsó felső sütésen 40-50 percig sütöm, a sütő aljába kis lábosba ajánlott vizet rakni! Utána rácson hagyom kihűlni..

Az olasz ciabatta (ejtsd: csabatta) vagy a nem tudom, milyen nemzetiségű gyökérkenyér áll a szívemhez a legközelebb - ami igazából szinte ugyanaz. Főleg, mióta tudom, hogy az elkészítésük. Kezdőlap Ketkes Receptek Dédikéink receptjei Gyökérkenyér: Ez az a kenyér, amit BÁRKI el tud készíteni és lenyűgözi. Természetesen nem csak kenyeret lehet sütni természetes. A gyökérkenyér lágy tésztája öt perc alatt összeállítható.