Ír szódás kenyér 🍞. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. A szódás kenyér receptje is a BBC Food-ról származik. Kívül igazán ropogós, belül puha pékárúról van szó, kicsit édeskés beütéssel, ezért lekvárral is finom. Ír szódás kenyér.
Ezzel a kenyérrel jó sok évvel ezelőtt Nora Roberts egyik trilógiájában találkoztam először. A Ír szódás kenyér egy a sok könnyen, gyorsan elkészíthető Előételek receptjeink közül. Jelenleg itt vagy: Főoldal > Gyors ételek receptjei > Ír szódás kenyér. Ír szódás kenyér recept. Ír szódás kenyér.
Készíthet Ír szódás kenyér 🍞 7 összetevőből és 6 egyszerű lépésből
Az Ír szódás kenyér 🍞 előállításához szükséges anyagok :
- 500 gramm Liszt.
- 150 gramm Kefir vagy natúr joghurt.
- 1 teáskanál szódabikarbóna.
- 3 teáskanál Himalája só.
- 1 teáskanál cukor vagy eritrit.
- ízlés szerint köménymag vagy szeletelt olívabogyó.
- 2 dl víz.
Nálunk nagy kedvenc, elég sokszor készítem. A magam sütött kenyér sosem szárad ránk. A szódás kenyér akkor van kész, ha üregesen kong, amikor az alját megkopogtatjuk. A szódás kenyér receptje az ír háztartásokban nagyon régóta ismeretes, a legkülönfélébb ízekben készítik a háziasszonyok, találd meg te is a kedvenc kombinációdat.
Lépések az Ír szódás kenyér 🍞 elkészítéséhez :
- Melegítsük elő a sütőt 200 C fokra, közben keverjünk össze minden száraz alapanyagot egy keverőtálban.
- A száraz alapanyagok közepébe öntsük bele a kefirt és a vizet is, majd nagyjából dolgozzuk össze. Nem kell homogén tésztát kapnunk, ne ijedjünk meg, hogy kicsit folyik.
- A lágy tésztát igazgassuk kerekded formájúra és rakjuk bele egy kisebb méretű olajjal kikent, majd pici liszttel megszórt jénai tálba. (Használhatunk sütőpapírt is).
- Mielőtt a sütőbe tesszük, késsel jó mélyen vágjuk meg kereszt alakban, de ha folyik a tészta akkor ezt sütés közben is meg lehet csinálni.
- A felmelegedett sütőben 30-35 perc alatt aranyszínűre sül..
- Mikor kivesszük a sütőből rögtön szórjuk meg egy kis liszttel. Fogyasztás előtt hagyjuk egy kicsit hűlni, hiába lesz annyira ínycsiklandó a friss kenyér illata! 🍞.
Bármilyen zöldséggel, vagy akár magvakkal is variálhatod, hibázni nem tudsz, a végeredmény mindig finom, ropogós kenyér lesz. A szódás, vagy szódabikarbónás kenyeret íróval készítik, és fontos összetevője az ír étrendnek és a nemzeti konyhának. Nem kel keleszteni, előkészítéssel együtt egy óra alatt megvan, így jó választás akkor is, amikor nincs otthon friss kenyér, de kedvünk sincs elbandukolni a pékségig. Egy finom Szódás kenyér ebédre vagy vacsorára? Szódás kenyér Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében!