Fehér kenyér tejmentesen. Gluténmentes Íz-lik receptje - Cookpad receptek. A kenyér otthon is elkészíthető, bár talán sokan félnek belefogni. Most felsoroljuk azokat az eszközöket és hozzávalókat, amikkel nagyobb magabiztossággal Tejmentesen elkészíthető.

Szuper ez a kenyér!" Fehér kenyér Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében! Készülhet belőle kerek vagy hagyományos alakú kenyér is. Sokan kérdezték már, hogy mi az általam készített kenyér receptje, így most engedve a nyomásnak megosztom mindenkivel.
Készíthet Fehér kenyér tejmentesen 7 összetevőből és 10 egyszerű lépésből

Az Fehér kenyér tejmentesen előállításához szükséges anyagok :

2,7 dl víz (0, 7 dl lehet rizstej).
1 dkg élesztő.
1 kk cukor.
50 dkg liszt.
2 tk só.
25 dkg öregtészta.
2 ek étolaj.

Nem kell különlegességre gondolni, egyszerű fehér kenyérről szól a történet. Gluténmentes kenyér lisztkeverék, melynek segítségével könnyedén készíthetünk finom puha, világos színű, élelmi rostokban gazdag kenyeret, élesztő felhasználása nélkül. Tojás-, tej- és gluténmentes szeletelt hagyományos fehér kenyér. Hozzávalók Készítsd el saját kenyered, otthon a sütőben.

Lépések az Fehér kenyér tejmentesen elkészítéséhez :

2 dl langyos vízben elkeverjük a cukrot, majd belemorzsoljuk az élesztőt és hagyjuk felfutni..
A lisztet (ha van itthon, fele-fele arányban liszt és búzakenyérliszt keverékével készítjük) elkeverjük a sóval, majd beleszaggatjuk az öregtésztát. Ha az élesztő felfutott, beleöntjük a lisztes keverékbe, majd kimérjük még hozzá a maradék (0, 7 dl) vizet/rizstejet és az olajat..
Robotgéppel rugalmas tésztát dagasztunk, majd kelesztőtálba tesszük..
20 perc után kissé átgyúrjuk, majd további 30 percig hagyjuk kelni..
Ha szépen megkelt, lisztezett deszkára borítjuk, kézzel ellapogatjuk, majd formázzuk. (Elkezdjük feltekerni, de minden tekerésnél lenyomjuk a tésztát és a két oldaláról is a feltekert részt aláhúzzuk, hogy a még fel nem tekert rész ne legyen szélesebb a megformázottnál. A végén összecsípjük és azt a részt fordítjuk alulra.) Egy nagy jénai edényt kibélelünk sütőpapírral, beletesszük a megformázott tésztát és az edény tetejét rátéve kb. 30 perc alatt hagyjuk a duplájára kelni..
Ezután a tetejét szikével bevágjuk és az edény tetejét visszatéve további 15 percet hagyjuk kelni, a vágások ez idő alatt szétnyílnak..
A sütőt közben előmelegítjük 220 C fokra. (Hagyományos sütőben magas hőfokra.).
A tészta tetejét és a jénai tetejét belülről jól bepermetezzük vízzel, majd betesszük a sütőbe..
Kb. 50-60 percig sütjük. A sütési idő vége felé, ha a tészta már szépen feljött és a teteje is pirul, az utolsó 10 percben az edény tetejét levehetjük..
Ha elkészült, rácsra tesszük hűlni, és a még forró kenyeret permetezzük le hideg vízzel. Hallgathatjuk majd hogyan ropog :).

Minden napra friss, adalékmentes házi ken. Kenyeret sütünk - We Bake Bread - Εμείς ψήνουμε το ψωμί. Készítsd el saját kenyered, otthon a sütőben. A gluténmentes klasszikus kenyér minden alkalomhoz és ízvilághoz tökéletesen illik. A nap bármely szakában eheted, igazán ízletes, elkészítése nem nehéz és rövid időn belül kész van.