Az én kenyerem 🍞. Ahogy megvettük a kenyérsütő gépet, próbálkoztam kenyeret sütni, de az a forma, amit a gép készít, sehogy sem tetszett nekünk. Ezért gondoltuk a párommal, hogy sütőben kellene a műveletet befejezni. Először zsömléket csináltunk, de most már hosszú ideje a legjobban bevált ez az Erzsébet kenyérhez. Én tortaformába rakom, még egy rövid ideig kelesztem.

A kovász kihíváshoz készült első kenyerem. Mivel én is kóstoltam, első dolgom az volt, hogy elkértem a receptjét. Az én kenyerem a mindennapi álom.
Készíthet Az én kenyerem 🍞 7 összetevőből és 7 egyszerű lépésből

Az Az én kenyerem 🍞 előállításához szükséges anyagok :

55 dkg sima liszt.
15 dkg rétes liszt.
22 g élesztő.
2 evőkanál olaj.
2 kávéskanál só.
1 kávéskanál cukor.
4 dl langyos víz.

Vágyaimból újraépül várrom, s a király is jön, pedig elhagyott. Az én szívem akár egy nagy teknő. Már naggyá dagadt benne a világ. Gépben nem nehéz kenyeret sütni, de némi kis odafigyelést azért igényel.

Lépések az Az én kenyerem 🍞 elkészítéséhez :

Előkészítjük és kimérjük a hozzávalókat. A langyos vízben elkeverjük az élesztőt és a cukrot, majd hozzáadjuk a lisztet és a sót..
Félig összegyúrjuk, majd hozzáadjuk az olajat és készre dagasztjuk. 25 percig meleg helyen kelesztjük,mikor megkelt........
.......újból átgyúrjuk és megint 25 percig kelesztjük. Majd kiborítjuk a deszkára és a kész tésztát kenyér alakúra megformázzuk..
Jénai tálba vagy kacsasütőbe sütőpapírt teszünk és beletesszük a tésztát. 3-4 helyen bevágjuk és vízzel lekenjük. Ekkor bekapcsoljuk a sütőt 220C fokra és míg melegszik a sütő, addig a tésztát tovább kelesztjük.(kb.20 perc).
Majd mikor elérte a hőfokot a sütő aljába egy kis edénybe vizet teszünk, hogy pára legyen és fedő alatt 30 percig sütjük. Majd levesszük a hőfokot 200 C fokra és fedő nélkül tovább sütjük kb.25 percig míg szép piros és ropogós nem lesz..
Sütés után átfordítottam, hogy az alja is ropogós legyen és sütöttem még pár percig. Majd a kész kenyeret vízzel lekenjük és kihűtjük..
Estére már majdnem hűlt helye volt! Pusztán is megtudtuk volna enni, csak úgy etette magát! Nagyon finom......kívül ropogós belül meg puha.......abbahagyhatatlan! Nekem 1 kg- os kenyér lett belőle. Jó sütést kívánok hozzá! Megéri kipróbálni, mert nagyon nagyon finom!😍🍞.

Ki kell tapasztalni a megfelelő tészta állagot, ami a gépünkben tökéletes kenyeret eredményez. Én mindig tótkomlósi lisztet használok, de volt már, hogy az egyik szállítmány majd fél decivel több vizet vett fel. Elkötelezett hívei vagyunk a kizárólag természetes dolgokat tartalmazó mindennapi, hagyományos kenyereknek. Nekünk a vadkovászos kenyerek jelentik az igazit! Sonxeber.az Azərbaycanın xəbər saytı, Azərbaycandan ən son xəbərləri yayımlayır. Bagett - arra az esetre, ha elfelejtettél kenyeret venni.