Puri(Indiai olajban sült lepény kenyér féleség). Puri- indiai kenyér, azaz zsiradékban sült lepény Ez a kis finomság a leggyorsabban elkészíthető indiai lepényféle. Coastal charm meets cultural heritage in the sacred city of Puri, where pilgrims flock annually to celebrate the Ratha Yatra. Requests made were always to my satisfaction.

If you have wondered about the origins of pani puri (or whatever you call this yummy snack) here's an article that explores its history There is something comfortingly familiar about eating a humble pani puri - a crispy hollow ball made of semolina or wheat, filled. Every year at the beginning of Monsoon, Lord Jagannath, with his elder brother Balabhadra Jagannath, believed to be an avatar of Lord Vishnu, is the Lord of Puri — the coastal town of Orissa in eastern India. Mik a tipikus indiai ételek és italok?
Készíthet Puri(Indiai olajban sült lepény kenyér féleség) 5 összetevőből és 2 egyszerű lépésből

Az Puri(Indiai olajban sült lepény kenyér féleség) előállításához szükséges anyagok :

1 csésze atta (liszt).
szükség szerint Hideg víz amennyit felvesz.
1 ek ghee vagy vaj, étolaj.
A sütéshez:.
szükség szerint étolaj.

Ehhez hasonlít a chapati , ami egy kicsit egyszerűbb formája az előzőnek, valamint a puri , mely egy olajban kisütött lepény, kicsit Úgy tűnik, hogy a világban leginkább az északi típusú indiai ételek terjedtek el: naan kenyér, sokféle curry. A naan kenyér, ahogy a nevében is benne van, kenyér, annyiban, hogy élesztőt is kell belerakni, egyéb A puri szintén egy lepényféleség, hozzávalókban nem, sütéstechnikában viszont nagyban különbözik az előbbiektől, azokat ugyanis száraz, forró serpenyőben sütik, ezt viszont bő olajban. Egy finom Chapati (indiai lepénykenyér) ebédre vagy vacsorára? Chapati (indiai lepénykenyér) Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében!

Lépések az Puri(Indiai olajban sült lepény kenyér féleség) elkészítéséhez :

A lisztből hideg vízzel ruganyos nem ragadós puha tésztát gyúrok. Chepatinak való ugyan ez. Kis gombócokra szedem, kicsit ki lapítom majd liszt hozzá adása nélkül ghee-vel be kent sodrófával, ki sodrom őket. Ha nehézkes a sodrás akkor a munka felületet is lekenem egy kis ghee-vel..
Forró bő olajban mindkét oldalát megsütöm. Aranybarnára. Aloo ki sabjival tálaltam..

Azt hiszem, ott szerettem bele ezekbe a fűszeres, erős, csípős ízekbe. A curry illata beleivódott az orromba. Általában valamilyen csirkehúsos ételt kérek, amihez remekül passzol az indiai kenyér, a naan. Néha csak azért rendelek valamit, hogy ehessek. Az egyik legközismertebb indiai étel: fűszeres, joghurtos szószban pácolt, kemencében nyárson sütött csirkemell darabok és comb (ok). Az indiai konyha jellegéből adódóan vegetáriánus és vegán változatok közül is lehet választani, úgyhogy mindenki talál magának ennivalót.