Almás vaj-morzsás muffin. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. Így akadtam rá erre az almás-morzsás változatra, ami az eredeti recept alapján őrölt mandulával készül. Mi viszont nem vagyunk nagy mandula rajongók, így őrölt dióval helyettesítettem ezt a hozzávalót.
Utolsó lépésként belekeverem az alma darabokat is. A morzsához való hozzávalókat a kezem segítségével összemorzsolom (homok/morzsás állagot kell A tésztát az előkészített muffin formákba adagolom, majd megszórom egy kis morzsával. Fahéjas, almás morzsasüti: csak szórd egymásra a tésztát és a gyümölcsöt.
Készíthet Almás vaj-morzsás muffin 16 összetevőből és 6 egyszerű lépésből
Az Almás vaj-morzsás muffin előállításához szükséges anyagok :
- Vaj-morzsa (a tetejére ).
- 50 g cukor.
- 50 g hideg vaj.
- 85 g liszt.
- 1 tk fahéj.
- Muffin.
- 90 g vaj.
- 80 g cukor.
- 2 db tojás.
- 95 g joghurt.
- 2 tk vanilia kivonat.
- 180 g liszt (sutoporral es szodabikarbonaval kevert).
- 1 kk fahéj.
- 1 csipet só.
- 3 ek tej.
- 2 kisebb alma.
A morzsasüti a legegyszerűbb piték egyike, hisz nem kell nyújtani, hűtőben pihentetni a vajas tésztát. Ne dolgozd teljesen simára a tésztát, morzsás állagot kell kapnod. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. Ez nem egy sima almás-fahéjas muffin: ropogós fahéjas morzsa kerül a tetejére, ami a textúráján és az ízén is sokat dob.
Lépések az Almás vaj-morzsás muffin elkészítéséhez :
- Az almákat hámozd meg, vágd ki a magházat, majd vágd fel apró kockákra. Itt az ideje, hogy bekapcsold a sutot, és előmelegítsd 180 C-ra..
- A morzsa hozzávalóit tedd mixerbe, és addig keverd, míg össze nem állt a tészta apró gömböcskékké, morzsává..
- Egy másik edényben először jól keverd össze a szobahőmérsékletű vajat, tojást és cukrot, majd add hozza az almán kívül a többi hozzávalót és pár mozdulattal dolgozd össze míg egyenletes masszát nem kapsz. Ezt géppel vagy akar kézi habverővel is lehet..
- Következőként az alma darabokat add hozza a tésztához..
- Egy 12-es muffin sutot belelj ki papírkosárkákkal, és a masszát egyenletesen oszd el közöttük. Mindegyiknek a tetejére szórj 2-3 evőkanállal a morzsából..
- 180 C-os sütőben, 30-35 perc alatt süsd aranybarnára. Jó étvágyat!.
Egy finom Almás-fahéjas muffin ebédre vagy vacsorára? Almás-fahéjas muffin Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében! A vajat, a tojásokat, a cukrot és a vaníliás cukrot robotgéppel összekeverjük. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, majd a tejet, a fahéjat, egy kevés. Első lépésben felkockázom a vajat, majd visszateszem a hűtőbe, hagyom hűlni.