Rusztikus rozsos kenyér, kenyérsütőgépben készítve. Köménymagos kenyér, rozsos kenyér, köménymagos-rozsos kenyér, köménymagos cipó, köménymagos-rozsos cipó. Csatlakozva Juditkához, tényleg gyönyörűséges a kenyered!!! Azt szeretném megkérdezni, hogy ezt esetleg kenyérsütőgépben is lehet, vagy nem javaslod abban sütni.

See more ideas about Kenyér, Ételek, Recept. Katica konyhája: Magvas rozsos tönköly kenyér. Házi rozsos kenyér készítése. Ökolány Ökolány. Загрузка.
Készíthet Rusztikus rozsos kenyér, kenyérsütőgépben készítve 8 összetevőből és 7 egyszerű lépésből

Az Rusztikus rozsos kenyér, kenyérsütőgépben készítve előállításához szükséges anyagok :

300 g teljeskiőrlésű rozsliszt.
300 g BL 55 búzaliszt.
250 g tejföl.
150 ml langyos víz.
1,5 evőkanál (nagymérő) semleges ízű étolaj.
1,5 kávéskanál (kismérő) instant/szárított élesztő.
2 kávéskanál (kismérő) barnacukor/kristálycukor.
3 kávéskanál (kismérő) só.

Tudományos: Falusi életmódot folytató; vidéken földet művelő vagy állatokat tartó, egyszerű gondolkodású (személy). A rusztikus gazdának nagy háza van a faluban. A rusztikus tanító a falu iskolájában egy közös tanteremben tanítja a különböző korú gyerekeket. Ha sütés közben beesik a kenyér teteje, összeesik, akkor sok a folyadék vagy az élesztő.

Lépések az Rusztikus rozsos kenyér, kenyérsütőgépben készítve elkészítéséhez :

Előkészítjük, kimérjük a hozzávalókat. Fontos, hogy pontosan mérjük ki az alapanyagokat, ne csak szemmértékre dolgozzunk. A kétféle lisztet keverjük össze..
A kenyérsütő tartályba tegyük a helyére a keverőlapáto(ka)t, győződjünk meg róla hogy a helyén van(nak)-e. Öntsük a tartályba a langyos vizet, majd adjuk hozzá az olajat és a tejfölt is..
Erre rátesszük az összekevert liszt kb. felét, majd rászórjuk az élesztőt. Az élesztő semmiképpen se érintkezzen a folyékony alapanyagokkal!.
Rákanalazzuk a maradék lisztet, majd a liszt tetejének egyik oldalára a cukrot, másik oldalára pedig a sót. A cukor és a só semmiképpen se érintkezzen az élesztővel!.
A tartályt tegyük a helyére, a kenyérsütő gépet helyezzük áram alá. Válasszuk ki a korpás kenyér/teljeskiörlésű kenyér programot, a súlyt és a héjszínt, és indulhat a sütés...vagy, ha későbbre tervezzük a sütést, állítsuk be az időzítőt. Én közepes héjszín módban sütöttem meg a kenyeret, de ezt ki kell tapasztalni, mert minden masina más és más..
Ha lejárt a program, akkor minél előbb áramtalanítsuk a masinát és vegyük ki a kenyerünket a gépből. (Bár elvileg a gép bizonyos ideig még melegen tartja a kenyeret, de érdemes minél előbb kivenni.) A tartályt óvatosan emeljük ki (vigyázat, forró, fogórongyot használjunk!), majd egy tálcára borítsuk ki belőle a kenyerünket. A kis kampó segítségével távolítsuk el belőle a keverőlapátot (frissen még könnyen kijön), majd a kenyeret tegyük rácsra vagy -ahogy nálam is- két fakanálra hűlni..
A végeredmény illatos, ropogós héjú, lágyabb rozsos ízű, szép rusztikus kenyér. Már többször sütöttem, sosem lett sima felszínű...de nekem tetszik így! Miután teljesen kihűlt, bugyoláljuk be egy illatmentes konyharuhába és tegyük nejlontasakba, így másnap is puha marad. Szépen, kevés morzsálódással szeletelhető. Kellemes sütést-főzést-konyházást, jó étvágyat kívánok hozzá!.

A jól bevált fehérkenyerem szinte módosítás nélkül megsüthető kenyérsütőgépben. finom házi rozsos kenyér készítése lépésről lépésre, rozskovászos kenyér kevés élesztővel, recept fázisfotókkal, Kocsis Hajnalka receptje. Teljeskiőrlésű tönkölykenyér (kenyérsütőgépben) Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében! Mondjuk én annyit változtattam rajta, hogy friss élesztőt tettem bele, amit a Nem ez a legjobb Teljeskiőrlésű tönkölykenyér (kenyérsütőgépben) recept? Jelenleg itt vagy: Főoldal > Nagyi receptjei > Házi kenyerek > Rusztikus krumplis kenyér. Itt a Könnyű, puha rozsos kenyér receptjét olvashatod: hozzávalók, elkészítés módja.