Házi fehér kenyér🍞. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. A megkelt tésztát enyhén lisztezett deszkán újból átgyúrjuk, kenyér formát formázunk. Nem kell különlegességre gondolni, egyszerű fehér kenyérről szól a történet.

Egy finom Házi fehér kenyér ebédre vagy vacsorára? Házi fehér kenyér Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében! Amikor a kenyér szép pirosra sült, kivesszük a sütőből, majd áthelyezzük egy rácsra.
Készíthet Házi fehér kenyér🍞 6 összetevőből és 8 egyszerű lépésből

Az Házi fehér kenyér🍞 előállításához szükséges anyagok :

1 kg liszt.
2,5 dkg élesztő.
6-7 dl langyos víz.
3-4 ek étolaj.
2 db tojás a kenéshez.
2-3 tk só.

Ezután megint lespricceljük hideg vízzel, majd hagyjuk teljesen kihűlni. Jelenleg itt vagy: Főoldal > Nagyi receptjei > Házi kenyerek > Házi fehér kenyér. Ezután spricceljük le hideg vízzel mind a kenyér, mind pedig a jénai tetejét. A lespriccelt tetőt ezután helyezzük vissza a jénai tálra.

Lépések az Házi fehér kenyér🍞 elkészítéséhez :

Egy nagy edénybe beleöntjük a lisztet, a cukrot, a sót, és ezeket kézzel összekeverjük. Az élesztőt elkeverjük egy bögrében 2 dl langyos vízzel, ha feloldódik, ráöntjük az előkészített lisztre, majd hozzáöntünk még kb. 4-5 dl langyos vizet, ezután hozzáadjuk az olajat..
Elkezdjük kézzel kevergetni, összedolgozni az anyagokat, ekkor még nagyon ragacsos lesz a tészta. Amikor egyenletesen elkeveredtek az anyagok, kevés liszttel leválasztjuk az edény faláról és a kezünkről a ráragadt tésztát, és elkezdjük gyúrni (15 perc)..
A gyúrást követően cipót formálva, amit egy-két gyúró mozdulat után mindig elfordítunk negyed fordulattal. Közben szükség szerint lisztezhető, hogy ne ragadjon túlságosan, a liszt minőségétől függően akár 10-20 dkg is belemegy még a gyúráskor..
15 perc dagasztás után a tészta nagyjából egyenletes, nem lesznek benne csomók, az élesztő elkezd már dolgozni (15 percnél tovább nem érdemes gyúrni a tésztát). Az elkészült cipót az edényben hagyjuk, leborítjuk tiszta konyharuhával, meleg helyre tesszük (én radiátor elé tettem, hogy jól megkeljen). 2 órán át hagyjuk kelni..
2 óra elteltével a tésztát átgyúrjuk pár határozott mozdulattal. Ezután a cipó közel akkora méretű lesz, mint kelesztés előtt, de így az élesztő tovább tud dolgozni. A cipót letakarva hagyjuk újra kelni 1 órán át. Ezután könnyed mozdulatokkal átgyúrjuk. Az átgyúrt, formára igazított cipót a sütőlap közepére helyezzük. A cipóra ráborítjuk az konyharuhát, és mindenestül ismét kelni hagyjuk 25 percig (utolsó kelesztés)..
Közben a sütőt előmelegítjük 180-200 fokra..
Elővesszük a 2 db tojást, és egy éles kést (én pengét használtam), valamint ízlés szerint magvakat. A cipót megkenjük tojással, behasogatjuk késsel, pengével és megszórjuk magvakkal..
50 percig sütjük kb., ha elkészült levesszük a sütőlapról és olyan kenyérvágó deszkára tesszük, amin tud szellőzni az alja. Az íze nagyon finom lett, én a kedvesemnek csináltam meglepetésként. :) Jó étvágyat hozzá!.

Make social videos in an instant: use custom templates to tell the right story for your business. Post jobs, find pros, and collaborate commission-free in our professional marketplace. Get your team aligned with all the tools you need on one secure, reliable video platform. A házi kenyér elkészítése nagyon egyszerű, és az íze össze sem hasonlítható a boltban vásárolt kenyérével! A Házi kenyér recept videóját a kártyán Nem az a légies könnyedségű fehér kenyér, de nagyon jó íze van, és másnap is nagyon finom, puha.