Könnyű Rakott hús krumpli röszti muffinnal receptek

Rakott hús krumpli röszti muffinnal. Egy finom Rakott krumpli ebédre vagy vacsorára? Rakott krumpli Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében! A krumplit annyi hideg vízzel öntjük fel, hogy bőven ellepje.

Az Rakott hús krumpli röszti muffinnal előállításához szükséges anyagok :

• Rakott hús.
• 6 szelet disznóhús.
• 1 dl étolaj.
• 1 teáskanál vegeta.
• 3 gerezd fokhagyma.
• 1/2 teáskanál őrölt kömény.
• Ízlés szerint őrölt bors.
• 4 szelet sonka.
• 4 szelet sajt.
• 2 újhagyma.
• 1/2 piros kaliforniai paprika.
• 120 g reszelt sajt.
• Besamel.
• 1 evőkanál margarin.
• 1 evőkanál liszt.
• 200 ml tej.
• Ízlés szerint só.
• Ízlés szerint őrölt bors.
• 1 csipet őrölt szerecsendió.
• Röszti muffin.
• 750 g krumpli.
• 2 tojás.
• 125 g reszelt sajt.
• 1 evőkanál margarin.
• 1 kávéskanál só.
• Ízlés szerint őrölt szerecsendió.

Rakott krumpli is a Jewish adaptation of the Hungarian peasant classic whose literal translation is "pleated potatoes." The nonkosher Hungarian version of rakott includes sausages, but the Jews created an alternative version with sour cream, potatoes, and hard-boiled eggs, baked together. Rakott Krumpli recipe: Rakott Krumpli is one of Hungary's favorite comfort foods. Rakott Krumpli is one of Hungary's favorite comfort foods. Start by placing the eggs in a saucepan and then covering them with water.

Lépések az Rakott hús krumpli röszti muffinnal elkészítéséhez :

1. A hússzeleteket előző nap este kiklopfolom. Elkészítem az olajos pácot. Az olajba teszem a vegetát, köményt, borsot és a feldarabolt fokhagymát. Egy tálba fektetem a húsokat és mindegyiket megkenem az olajos páccal. Egymásra pakolom a husikat. Lefedem, beteszem éjszakára a hűtőbe..
2. Másnap előkészítem a hozzávalókat. Az újhagymát karikázom. A paprikát kockázom. Egy tepsibe teszek 2 szelet olajos husit, rá 2 szelet sonkát, 2 szelet sajtot, a hagyma és paprika felével megszórom, újra husi, sonka, sajt, hagyma, paprika. Végül a tetejére is husi kerül. A pácban lévő fokhagymákat is ráteszem a húsokra..
3. Elkészítem a besamelt. A margarint felolvasztom az edényben. Ráteszem a lisztet, pirítom kicsit, majd felmelegített tejjel felengedem, csomómentesre keverem. Ekkor ízesítem is. Mivel a husi is sózott így abból 2 csipettel teszek, egy kis borsot és egy csipet őrölt szerecsendiót. A besamelt a húsokra öntöm. A reszelt sajttal megszórom. Alufóliával lefedve 180 C fokon 80 percig sütöm, majd a fóliát levéve még 15 percig..
4. A muffinhoz a krumplit megpucolom, nagylyukú reszelőn lereszelem. Hagyom kicsit állni míg levét enged, kinyomkodom. Hozzáadom a tojást, margarint és 100 g reszelt sajtot, fűszerezem. Összekeverem..
5. A muffinformákat olajjal kenem, majd belehalmozom a krumplit. A maradék reszelt sajttal megszórom őket. 180 C fokos sütőben 40 percig sütöm. Ellenőrzöm hogy átsült e. Hagyom kicsit hűlni, kiveszem a formából. Nekem 11 db lett..
6. A rakott húst hagyom kicsit hűlni, így szépen lehet szelni. A muffinokkal és friss salátával tálalom. Jó étvágyat!.

Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. Ha rakott krumpliról beszélünk, mindenkinek a nagyi hagyományos receptje jut eszébe, kolbásszal, tojással és tejföllel. Néha nem árt azonban valami újat is kipróbálni! Ez a pékné nem szereti a húst, ezért ki is hagyta a rakott krumpliból, viszont helyette tett bele mást. Így egy teljesen más ételt kaptunk, mint amit eddig megszoktunk. Rakott Krumpli (potato casserole) is a traditional meal eaten by Hungarian Jews during the "nine days".