Tökmagos alakor kenyér. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. Kovászos kenyér készült, ötféle lisztből, Jeli arborétumos vízzel. Rozskovászos fehér kenyér,alaprecept Videós sütögetés alakor liszt alaprecept allulkelt almakovász bambuszrost banán bors burgonya chili cipó.

Sajnos manapság egyre több helyen felejtődik el ez a sok száz éves recept, és a. Egy finom Tökmagos kenyér ebédre vagy vacsorára? Ehhez nem kell hajnalok hajnalán leszaladnod a.
Készíthet Tökmagos alakor kenyér 14 összetevőből és 7 egyszerű lépésből

Az Tökmagos alakor kenyér előállításához szükséges anyagok :

a kovászhoz:.
50 g reggel etetett anyakovász.
50 g teljeskiőrlésű alakor liszt.
30 g kenyérliszt BL-80.
70 ml víz.
a kenyérhez:.
350 g teljeskiőrlésű alakorliszt.
150 g kenyérliszt BL-80.
180 g kovász.
350 ml víz.
12 g só.
1 evőkanál hidegen sajtolt napraforgóolaj.
75 g tökmag.
25 lenmag.

Felnőttek a fiúk, így mostanában előfordul, hogy kettesben vagyunk a hétvégeken a férjemmel. Az ilyen kettesben töltött napokon elég sűrűn előfordul, hogy nem főzök. A kenyér tetejét alaposan megspricceljük vízzel és megszórjuk tökmaggal. Tökmagos: Világos zabos alappal, pirított tökmaggal és hidegen sajtolt bio tökmagolajjal sütve.

Lépések az Tökmagos alakor kenyér elkészítéséhez :

A kovászmagot este megetetjük, majd éjszakára hagyjuk szobahőmérsékleten. A kovászt feloldjuk a vízben. A magokat megpirítjuk és hagyjuk hűlni..
Hozzáadjuk a liszteket és 8-10 percig dagasztjuk..
További 2 percig dagasztjuk a hozzáadott sóval, majd belekeverjük az olajat, a pirított, tökmagot és lenmagot is..
Egy kiolajozott tálba öntjük a tésztát, letakarjuk folpackkal és 45 percig pihentetjük, majd óvatosan meghajtogatjuk. Újabb 45 perc múlva megint mehajtogatjuk, majd ezt mégegyszer megismételjük..
30 perc pihentetés után lisztezett deszkára borítjuk, megformázzuk és beletesszük egy szakajtóba..
Kb. 1 órán keresztül kelesztjük. Közbenben a vaslábossal együtt felmelegítjük a sütőt 250 fokra..
A megkelt kenyeret egy sütőpapírra borítjuk és megvágjuk. Kivesszük a lábost a sütőből, papírral együtt beletesszük a kenyeret, majd lefedve visszatesszük a sütőbe és 25 percig sütjük. Ekkor kivesszük a lábosból és a sütő rácsára helyezve 220 fokon még 20-25 percig sütjük..

Az alakor kenyér sem ízre, sem kinézetre nem hasonlít a a teljes kiőrlésű kenyerekhez. Aranysárga lisztjével a legjobb alternatívát kínálja az egészséges kenyérre való rászokáshoz. Az aktív kovászt alaposan összekeverjük a langyos vízzel, majd. Download Now. saveSave Baconös-tökmagos sütőtökkrémleves For Later. Tento a ďalšie piny nájdete na nástenke Kenyér, péksütemény - Bread používateľa Judit.