Sajttal töltött kifli maradék pizzatésztából. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. Mit csináljak a maradék reszelt citromhéjjal? A maradék kiflibelet késsel vagy az ujjunkkal kivesszük.
Kezdőlap Ketkes Receptek Sajtos kifli - puha tészta, olvadozó sajttal a közepén! sajttal töltött kifli. A mostani választásom a puha háromszögekre esett fokhagymás vajjal és sajttal. A péksütemény alapja a házi kelt tészta, amit vékonyra nyújtottam, a fokhagymás vajjal megkentem (nem spóroltam a fokhagymával), sajttal megszórtam, feltekertem, díszítettem, végül megsütöttem.
Készíthet Sajttal töltött kifli maradék pizzatésztából 6 összetevőből és 2 egyszerű lépésből
Az Sajttal töltött kifli maradék pizzatésztából előállításához szükséges anyagok :
- 25 dkg liszt.
- 1 teáskanál só.
- 1,5 dl víz.
- 2,5 dkg élesztő (a kocka fele).
- 1 kávéskanál cukor.
- 1,5 evőkanál olívaolaj.
A töltött káposzta vagy alföldi nevén szárma vagy Erdélyben takart a magyar konyha egyik jellegzetes téli étele. Megtalálható a román ételek között is sarmale (a török sarmak, 'betakar', 'beburkol' szóból) vagy kicsinyítő képzővel sărmăluțe néven. Itt a Sajttal töltött kiflik receptjét olvashatod: hozzávalók, elkészítés módja. A maradék tejhez hozzáöntjük az olajat.
Lépések az Sajttal töltött kifli maradék pizzatésztából elkészítéséhez :
- A langyos vízzel, cukorral felfuttattam az élesztőt, majd összegyúrtam a liszttel és a sóval. Hagytam egy órát kelni, majd a kerekre nyújtott tésztát négyfelé vágtam. Lisztezett deszkán próbáltam minél vékonyabbra nyújtani a háromszögeket..
- Reszelt sajtot szórtam a tésztára, majd feltekertem. Vízzel megkentem a kiflik tetejét. A sütőben fél órát töltöttek 160 fokon. Jó étvágyat!.
A kétféle lisztet egy tálba szórjuk a sóval együtt, és először az olajos tejet, majd a felfutott élesztőt öntjük hozzá, és addig dagasztjuk amíg az edény falától elválik. Sütőpapíros tepsibe rakjuk, megkenjük egy felvert tojással, és megszórjuk reszelt sajttal. A könnyű, finom, vendégvárónak is kiváló sajttal töltött gombóc recepjét akár kezdő, akár tapasztalt konyhatündér is bátran kipróbálhatja! A snack szalámit szeleteljük fel, a pizza mozzarellát kockázzuk fel, a gouda sajtot pedig reszeljük le. A maradék margarint olvasszuk fel és keverjük el a fűszerekkel.