Pizzatészta. Egy finom Egyszerű pizzatészta ebédre vagy vacsorára? Egyszerű pizzatészta Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében! Készíts te is olyan pizzát otthon, mint a legjobb olasz pizzériákban!

A tökéletes pizzatészta receptje. Így készítsd otthon, hogy finom legyen. Olasz pizzatészta recept otthonra - Kemény Tojás receptek képekkel. Ha jól jönne egy igazi, tökéletes olasz pizzatészta recept otthonra, akkor jó helyen vagy!
Készíthet Pizzatészta 6 összetevőből és 7 egyszerű lépésből

Az Pizzatészta előállításához szükséges anyagok :

500 g liszt.
10 g só.
1 csipet cukor.
300-350 g langyos víz.
5 g élesztő (lehet por is).
1 tk étolaj.

A pizzatészta fagyasztása nagyon egyszerű, és az otthon elkészített, házi pizzatészta bármikor lefagyasztható. Néhány trükkel ráadásul a fagyasztás után is ugyanolyan lehet a pizzád, mintha most. Ez a legtutibb pizzatészta recept nekem. Sokat kipróbáltam már az elmúlt években, de mindig ehhez térek vissza.

Lépések az Pizzatészta elkészítéséhez :

A lisztet a sóval elkeverjük. Először csak 300 g langyos vizet mérjünk, amiben elkeverjük a cukrot és az élesztőt. Kicsit hagyjuk felfutni..
A liszt középébe mélyedést készítünk, beletesszük az olajat, és apránként az élesztős vizet. Amennyiben szükséges, tegyünk még vizet hozzá. A tésztának el kell válni a tál falától, és még épphogy ne ragadjon állagra. Addig dagasszuk, amíg buborékos nem lesz..
1 órára tegyük félre kelni, majd gyúrjuk át újra. Utána tegyük be a hűtőbe, hagyjuk kelni. A legjobb, ha egy éjszakát hagyjuk. Időközönként gyúrjuk át..
A nyújtás fontos lépés. Osszuk el adagokra (kb. 200-250 gr egy tepsi pizza). Ujjal nyomkodjuk ki a széleket körbe, majd nyújtsuk kézzel! Húzzuk szépen óvatosan a levegőben, nagyon vékonyra. Lehet az asztalon is, de tilos a sodrófa használata. Úgy kimennek belőle a buborékok..
Tegyük olajjal enyhén meglocsolt tepsire (még ha sütőpapírra is tesszük), mehetnek rá a feltétek. Sajt java része a feltétek alá, vagy vastag szeletekben felül. Nálam itt kenyérlángos is készült, ugyanaz a tészta, csak nem hajszálvékony tésztával..
Előmelegített sütőben, alul-felül sütéssel 210 fokon kb. 10 perc alatt kész, de ha pirul a széle-akkor kész..
Brutális levegős tészta :) jó étvágyat!.

Mindig sikerül és sosem okoz csalódást…aztán persze jön a felismerés, hogy miért is. A Pizzatészta egy a sok könnyen, gyorsan elkészíthető Főételek receptjeink közül. Hozzávalók: liszt, instant élesztő, cukor, olaj, langyos víz, só, oregánó, pizza fűszerkeverék. A pizzatészta kelt kenyértészta, így mindenképpen meleg, huzatmentesen Nagy viták tárgya, hogy a vékony vagy a vastag pizzatészta az igazi - a legtöbb. Itt a Pizzatészta receptjét olvashatod: hozzávalók, elkészítés módja.