Tojás leves 🥚🥣. A tojás leves fogyasztása inkább a hidegebb napokra ajánlatos. A tojásleves lényege maga a tojás, amit belehabarsz. Kevés étel hozható ki ilyen alacsony áron.
A hagyomány szerint ezt a levest a Brüsszeli világkiállításra alakította át az akkori sikeres szakács csapat. Az eredete már a nevéből is következik. Ha egy ilyen tál leves elfogyasztása után maximum egy könnyű.
Készíthet Tojás leves 🥚🥣 10 összetevőből és 4 egyszerű lépésből
Az Tojás leves 🥚🥣 előállításához szükséges anyagok :
- 2-3 ek étolaj.
- 4 ek zabpehely (aprítva).
- 1-2 ek tejföl.
- 600 ml víz.
- 3 db tojás.
- Ízlés szerint só.
- Ízlés szerint őrölt bors.
- Ízlés szerint őrölt fűszerpaprika.
- Ízlés szerint őrölt fűszerkömény.
- Ízlés szerint babérlevél (2db).
Itt a Tojás leves Ági módra receptjét olvashatod: hozzávalók, elkészítés módja. Egy tálba ütjük bele a tojásokat,és beleöntjük a forró levesbe. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. Amíg melegszik a leves, keverjük ki a negyed csészényi alaplevet a kukoricakeményítővel teljesen simára.
Lépések az Tojás leves 🥚🥣 elkészítéséhez :
- Az olajat az aprított zabpehellyel megpirítjuk (alacsony hőfokon!), ha összeállt, félre húzzuk és belekeverjük a hideg tejfölt, majd fűszerezzük (az őrölt fűszerköményt és babérlevelet később adom hozzá, ha a víz is benne van.).
- Alacsony hőfokon főzzük közben folyamatos kevergetés mellett felöntjük vízzel (mindig egy kevéssel, hogy ne legyen csomós!), ha benne van a víz beleteszem a babérlevelet és őrölt fűszerköményt. Forrásig főzöm. Ha felforrt beleütöm a tojásokat, újra alacsony hőfokon főzzük és kb. 3-5 percig nem kavarom meg, hogy a tojás ne essen nagyon szét..
- Pár perc után megkavarom, addig főzzük amilyen keményre szeretnénk a tojásokat. (Én még 8-10 percig szoktam.).
- Tálaljuk, jó étvágyat!.
Ha már forr a leves, keverjük bele a kukoricakeményítőt, keverjük egy-két percig, amíg be nem sűrűsödik. Kínai csípős leves - Dobd el a közeli kínai étterem szórólapját, és készítsd el te magad a kínai konyha egyik kedvencét, a csípős levest! A kínai csípős leves hipergyorsan elkészül, ráadásul legalább annyira laktató, mint az, ha valamilyen sült vacsorát készítenél. Valóban egyszerű, de nagyszerű :) Ha vékonyabbra rántom akkor leveses, ha Ekkor világos rózsaszínű, paprikás rántással a levest berántjuk. Lássuk be, a tojásleves megosztó ételünk.