Lekvárral töltött muffin fánk. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. Akkor van kész, ha beleszúrjuk a villát, és nem ragad rá a tészta. Amíg sül a muffin, összeállítjuk a vajkrémet: mixerrel összekeverjük a hozzávalókat.
A kész fánkok közepét egy vékony dróttal kilyukasztjuk, és a habzsákba töltött lekvárral betöltjük. Vaníliás porcukorral megszórjuk - jó étvágyat hozzá! A vajat a cukorral felhabosítom,+ egyenként a tojások.
Készíthet Lekvárral töltött muffin fánk 14 összetevőből és 5 egyszerű lépésből
Az Lekvárral töltött muffin fánk előállításához szükséges anyagok :
- 55 dkg liszt.
- 2,5 dl langyos növényi tej.
- 1 db tojás.
- 1 csipet só.
- 8 dkg növényi margarin.
- 3 ek cukor.
- 1 tk cukor az élesztő felfuttatásához.
- 7 g szárított élesztő.
- Töltelékhez:.
- ízlés szerint sűrűbb lekvár.
- Kenéshez:.
- 1 db tojás.
- Tálaláshoz:.
- ízlés szerint porcukor.
A muffin nagyon hálás desszert, mert sok-sok változata, ízesítése létezik. Nemcsak az ízekkel hanem a külalakjával, a díszítéssel és a színekkel is játszani tudunk. Legutóbb ezt a puha muffint készítettem el lágy krémtúrós krémmel. A krémtúrót boltban vásároltam, de ha nincs kéznél, akkor lágy túrós és.
Lépések az Lekvárral töltött muffin fánk elkészítéséhez :
- Egy dagasztótálba kimérjük a lisztet, sót, cukrot és beletesszük a tojást. A margarint mikróban pár másodperc alatt felolvasztjuk. A langyos növényi tejben feloldunk 1 tk cukrot és elkeverjük benne az élesztőt. Letakarjuk és meleg helyen felfuttatjuk. (kb. 5 perc)..
- Az összes előkészített hozzávalót jól összegyúrjuk. Letakarva meleg helyen duplájára kelesztjük. (kb. 1 óra)..
- Lisztezett felületre borítjuk és fél cm vastagra kinyújtjuk. Kiszaggatjuk közepes nagyságú körökre. Attól függ, mekkorák lesznek a fánkjaink, hogy milyen nagyságú köröket készítünk. Egy kevés lekvárt teszünk a közepére, majd úgy formálunk belőle golyót, hogy a töltelék bent maradjon..
- Egy nagyobb tepsire muffinpapírokat sorakoztatunk és ebbe tesszük a fánkgolyókat. Konyharuhával letakarva fél órát kelesztjük..
- Egy tojást felverünk, ezzel kenjük le a fánkokat. 200 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt készre sütjük őket. Porcukorral megszórva tálaljuk..
Citromos, lekvárral töltött linzerkeksz - Ezzel töltsd fel a sütisdobozt. A lekvárral töltött linzerkeksz fantasztikusan omlós, a citromtól pedig igazán A citromos tésztájú, lekvárral töltött linzer annyira mutatós és finom, hogy az ünnepi sütistálon is méltó helye lesz. Finom Muffin lekvárral elszigetelt fehér background — Fotó szerzőtől natazhekova. A "Lekvárral elszigetelt fehér finom Muffin" fotó a vásárolt jogdíjmentes licenc feltételei értelmében személyes és kereskedelmi célokra használható. Kívül ropogós, belül lágy almás fánk - Maceramentes recept dagasztás és kelesztés nélkül.